Här kommer vårens favoritrecept hämtat från Lisa och Monica Eisenman

Chokladkaka 200 grader 15 min

450 gr mörk choklad (minst 70% kakao)

225 gr smör

6 ägg

1 dl strösocker

1 dl hela hasselnötter

1 1/2 msk cognac eller eau-de-vie

Rita av botten på en bakform med löstagbar botten på ett bakplåtspapper. Klipp ur och lägg papperet i botten av formen.

Smörj papperet och även kanterna på formen.

Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Ställ åt sidan.

Vispa ihop ägg och socker i en annan skål över vattenbad. Sjud blandningen försiktigt under fortsatt vispning.

Ta efter några minuter bort skålen från värmen och fortsätt vispa tills äggsmeten svalnat, blivit fluffig och dubblat sin volym.

Blanda ner hasselnötter och cognac i chokladsmeten. Rör försiktigt i äggsmeten.

Förbered ett vattenbad genom att sätt in en långpanna i ugnen och hälla i kokande vatten.

Häll smeten i formen. Grädda i vattenbadet i ugnen ca 15 minuter.

Låt kakan kalllna på ett galler. Kakan kan både ätas kalll med en fudge liknande konsistens eller rumstempurerad och då är en krämig.

Servera med en klick grädde.

Och det bästa med kakan, det går att utesluta sockret om man vill, den blir lika god!

Oavsett årstid passar bufféer bra.

På sommaren är det lätt att längta efter något salt då köttet eller fisken grillas på kvällen.

En av våra favoriter är denna tomatröra som passar perfekt att äta på ett grillat eller rostat bröd, både som förrätt eller till huvudrätten.

Skiva 5-6 tomater till små tärningar 

Hacka en kruka basilika fint

Blanda tomaterna med basilikan och salt och peppra efter smak

Bred tomatröran på det varma brödet.

 Smaklig måltid!

Har ni följt Leilas matprogran i TV4 eller läst några av hennes fantastiska böcker?

Då kanske ni också har fastnat för henns underbara Rocky roads!

 600 gr mörk choklad

2 påsar dumle kola

2 nävar mini marshmallows

3 dl saltade jordnötter

1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad.

Låt svalna något.

Blanda samtliga ingredienser med den smälta chokladen.

Häll ut blandningen, cirka 3 cm tjock, på en bricka med bakplåtspapper och låt det stelna i kylskåpet.

Skär upp i lagom stora bitar då kana stelnat.

Detta är världens godaste godis!

50 gr smör

2 ägg

1 dl strösocker

5 1/2 dl  kokosflingor

skal av 1 lime

1 msk amarettolikör, rom eller punsch

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.

Låt smeten svälla i ca 10 min.

Forma smeten till toppar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda topparna gyllene i mitten av ugnen ca 15 min.

För dem som älskar chokald är det perfekt att också doppa botten av kokostopparna i choklad!

Smakligt fika!

Säsongens boktips är Gunnel Carlsson bok \"Vackert i vasen\" som ges ut av Kosta förlag.

Gunnel Carlsson är ett känt ansikte främst genom svt:s program \"Gröna rum\" men hon är också en flitig skribent i många sammanhang.

Nu kommer hon ut med en bok där hon inspirerar oss glada entusiaster till att använda de blommor och de växter som finns nära oss till att njuta av på bordet och i vår vardag.

Ni kan beställa boken genom www.kostaforlag.se

Ett till boktips för alla föräldrar som längtar efter semester är Kosta förlags pyssel böcker med \"Fem myror är fler än fyra elefanter\".

Alla vi som är födda i slutet av 60-talet och under 70-talet växte upp med Magnus, Brasse och Eva och deras pedagogiska barnprogram. Nu finns det fem varianter av pysselböcker från samma tv-serie, två med temat bokstäver, två med temat siffror och en bok med både bokstäver och siffror.

Pysselböckerna beställs också via www.kostaforlag.se